VÍNA
Základní nabídka - bílá vína
Veltlínské zelené |
0,75 l | 150,- Kč |
| Stará odrůda znojemského regionu, kde dosahuje vynikajících, jedinečných chuťových vlastností. Vyniká plnou, kořenitou chutí i vůní připomínající mandle, nebo květ ibišku. Je to přítel na celý večer. Doporučujeme například k tradičním řízkům. | ||
Müller Thurgau |
0,75 l | 150,- Kč |
| Víno oceněné „CZECH MADE“, je nejvýznamnější odrůdou Znojemska.Příjemné, s nižším obsahem kyselin, jemně aromatické po vanilce nebo muškátu. Typická je jemná hořčinka na konci jazyka. Tuto přes 100 let starou odrůdu doporučujeme k sýrům. | ||
Sauvignon |
0,75 l | 150,- Kč |
| Odrůda, která si získává neustále nové příznivce. Vyznačuje se trávovou chutí i vůní, ve vyzrálejších ročnících jemnější broskvovou. Někdy se chutí i vůní blíží angreštovému kompotu nebo grepu. Vynikající k zeleninovým salátům, ale také k rybám. | ||
Tramín červený |
0,75 l | 150,- Kč |
| Červené jsou hrozny, víno je bílé. Kořenité aromatické víno, připomínající vůní japonskou višeň. V současné době jej již nevyrábíme těžký, ale svěží s pikantní kyselinou, vhodný k příjemným večerům. Je vhodnou kombinací k asijským specialitám. | ||
Základní nabídka - červená vína
Svatovavřinecké |
0,75 l | 160,- Kč |
| U nás oblíbená odrůda vyniká sametově pikantní chutí i vůní po povidlích. Často ji doprovází typické vyšší kyselinky, dle ročníku sklizně. Vhodné zejména ke zvěřině. | ||
Frankovka |
0,75 l | 160,- Kč |
| Pikantní víno, pro všední i slavnostní příležitosti. Typická upřímná chuť i vůně je u ní právě tak charakteristická, jako lidé z jižní Moravy, kteří ji vyrábí. Ve vyzrálých vínech hledejte typickou, čokoládu. Doporučujeme k tmavým masům. | ||
Rulandské modré |
0,75 l | 160,- Kč |
| Světově známá odrůda dosahuje i na Znojemsku jemnosti, sametovosti, ale i pikantnosti. Ve vyzrálém ročníku hledejte ve víně vůni malin, žampionů nebo skořice. Je vhodné ke zvěřině i k vepřovému. | ||
Merlot |
0,75 l | 160,- Kč |
| Merlot patří mezi světoznámé a klasické odrůdy. Dává atraktivní, příjemné a přátelské víno, které nikdy nezklame. Jeho půvab spočívá v sametově ovocné chuti. Odborníci oceňují lahodné tóny po vyzrálých švestkách, růžích nebo kvalitním čaji. | ||
Cabernet Sauvignon |
0,75 l | 160,- Kč |
|
Velmi oblíbená klasická odrůda, která dává vínu kvalitní pevnou strukturu a nezaměnitelný charakter. Daří se jí v mnoha vinařských regionech. V chuti se často objevují typické tóny zelené papriky nebo černého rybízu. Cabernet Sauvignon je vždy atraktivní a spolehlivý partner na celý večer.
|
||
Vína s přívlastkem
|
Habánské sklepy - Rulandské šedé 2008 pozdní sběr |
0,75 l |
390,- Kč |
|
Barva vína je zlatožlutá s krásnou jiskrou. Vůně je výrazná, s převládajícími tóny exotického ovoce – manga a mandarinky v závěru podpořené medovým nádechem. Chuť je čistá, extraktivní, výrazně ovocitá až medová. Optimální poměr mezi příjemným zbytkovým cukrem v kombinaci se svěží kyselinkou dělá víno velmi lahodné a šťavnaté podbízející k dalšímu napití. |
||
|
Habánské sklepy - Ryzlink rýnský 2008 pozdní sběr |
0,75 l |
390,- Kč |
|
Svěží jiskra se skvěle spojuje se žlutavým odstínem vína. Jeho výrazná, květinová vůně po medovém květu lípy se v závěru velmi jemně kombinuje s lehkou sladkou vůní ananasového kompotu. Chuť je od počátku šťavnatá, harmonická, kde zpočátku oslovuje vyvážená a svižná kyselinka v kombinaci s malým přirozeným zbytkovým cukrem. Ve stejné chvíli rovněž zaujme živá chuť čerstvých hroznů. |
||
|
Habánské sklepy - Tramín červený 2008 pozdní sběr |
0,75 l |
390,- Kč |
|
Výrazně kořenitá vůně upoutá již na první kontakt. Kombinuje se zde omamná vůně růže a zralých rozinek. V pozadí je velmi jemná vůně citrusových květů. Široký a silný charakter ve vůni se projevuje i v bohaté chuti. První dojem působí sladce. Vzápětí se však projevuje příjemná harmonie se všemi dalšími složkami. |
||
|
Habánské sklepy - Chardonnay 2008 pozdní sběr |
0,75 l |
390,- Kč |
|
Již kontakt jemně zlatožlutého vína ve sklenici ukazuje na víno ze zralých a sladkých hroznů. Vůně je široká s jemným ovocným charakterem připomínající žlutý, kořenitý ananas. V chuti zaujme svěží dojem, který však není sám dominantní. Je v harmonii se silným a ovocným projevem naznačeným ve vůni. Chuť žlutého ananasu je znamenitě kombinovaná a lehce přechází v jemný náznak červených jeřabin. |
||
|
Habánské sklepy - Cabernet Sauvignon 2007 pozdní sběr |
0,75 l |
390,- Kč |
|
Barva vína je tmavě granátová, výrazná, s tmavě fialovými odlesky. Vůně je intenzivní a bohatá, připomínající černý rybíz a plané třešně, v závěru s tóny čokolády či máty peprné. Hutné extraktivní tělo s bohatou paletou ovocných chutí a příjemnou a hladkou tříslovinou Vás ujistí, že surovina byla velmi kvalitní a vyzrálá. |
||
|
Habánské sklepy - Modrý Portugal 2007 |
0,75 l |
390,- Kč |
|
Víno vyniká tmavou granátovou barvou se širokou vůní, s převládajícími příjemnými tóny vyzrálých černých třešní. Chuť je ovocná a až nezvykle bohatá na kvalitní zralé a hebké třísloviny. Teplé chuťové vjemy v závěru umocňují celkový vláčný a sametový dojem elegantního vína. |
||
|
|||||||
Zahraniční vína
| Campo Viejo Rioja Crianza | 0,75 l | 390,- Kč |
| je plné a dlouhé víno s vůní zralých ostružin, borůvek, povidel a vanilky. Crianza zraje minimálně 18 měsíců v sudech z amerického dubu a dalších 1 měsíců v lahvích. | ||
| Campo Viejo Rioja Rezerva | 0,75 l | 490,- Kč |
| je velmi vyzrálé, hluboké a tělnaté víno s nádechem vůně zralých ostružin, černého rybízu, tabáku a hořké čokolády. Rezerva zraje minimálně 2 roky v sudech z amerického dubu a další 2 roky dozrává v lahvích. | ||
| Campo Viejo Rioja Grand Rezerva | 0,75 l | 590,- Kč |
| je víno, které svého vyjímečného charakteru dosahuje zráním po dobu minimálně 30 měsíců v sudech z amerického dubu a dalších nejméně 5 let v lahvích. Tím získává bohaté aroma s převahou višňových tónů a vůní cedru. | ||